LA PORTIELLA DE LLOSU

Casa Rural en Cabrales, Picos de Europa

Etiqueta: Calidad

Soy un fracasado

SOY UN FRACASADO. Me acabo de enterar de esto gracias al “prestigioso” crítico de hoteles y blogger Fernando Gallardo. Y no solo eso sino que además como mi grado de ocupación es en su opinión bajo, no puedo ofrecer un mínimo de calidad en mi alojamiento.
Es cierto que dicho así puede sonar un poco fuerte, SOY UN FRACASADO, pero claro si alguien con una capacidad de conocimiento del turismo y mas del rural como este señor me lo dice, lo tendré que tomar en consideración.

SOY UN FRACASADO por tener un alojamiento rural que en el momento de su creación fue subvencionado, lo que al parecer hace que mis precios sean por debajo de mercado. Aunque también es cierto que desde que nos dieron la subvención hace 10 años no hemos dejado de invertir en nuestro alojamiento cada año, pero igual eso no cuenta.

SOY UN FRACASADO por tener un índice de ocupación bajo. Aunque también es cierto que ese índice de ocupación me ha permitido vivir e invertir en el negocio cada año durante 10.

SOY UN FRACASADO porque ese bajo índice de ocupación hace que la satisfacción de nuestros clientes no pueda ser tenida en cuenta. Aunque también es cierto que en estos 10 años hemos tenido bastantes críticas favorables de nuestros clientes tanto en internet como en mensajes particulares. Además de haber recibido el Diploma de Calidad Turística 2007 por parte de la Consejería de Turismo del Principado de Asturias, y pertenecer a la marca de calidad Aldeas, Alojamientos Rurales de Asturias desde ese mismo año, con todo lo que ello implica.

SOY UN FRACASADO por tener solo 5 habitaciones, donde como mucho atendemos a 10 personas. Aunque también es cierto que esto nos permite un trato más cercano con todos ellos, lo cual es parte de nuestra forma de entender el turismo rural, ofreciendo unos servicios casi a la carta dependiendo de las necesidades del cliente.

Por todo ello SOY UN FRACASADO y desde aquí quisiera modestamente darle las gracias al Señor Fernando Gallardo por abrirme los ojos y hacerme ver que mi modelo de negocio no tiene cabida en mentes que solo y exclusivamente piensan en hoteles como lugar de vacaciones. Gracias por hacerme reflexionar y darme cuenta de la suerte que he tenido de fracasar durante 10 años seguidos. De conocer a gentes de 4 continentes que han pasado por mi casa y me han enriquecido como persona con sus charlas. De conocer a compañeros de profesión, que como yo están tan inmersos en su negocio que igual no pueden ver su fracaso. Y de verdad gracias por que estas conversaciones solo sirven para reafirmarme en el convencimiento de que seguramente no me hare rico con mi negocio, que por otra parte no es mi intención, pero que existe algo tan importante como el dinero, y es la satisfacción de que alguien que deposita en ti la confianza de sus vacaciones le tengas que avisar que se tiene que ir hoy y el te diga “no, hoy no mañana” porque no sabe en que día está.

Aldeas

I Premio Desayunando en Aldeas

Ayer la Asociación Aldeas, Asturias Calidad Rural entregó su Primer Premio “Desayunando en Aldeas”, con el que se pretende agradecer a personas o entidades la promoción de Asturias como destino turístico.

Este año el premio le fué concedido a la serie, de Antena 3, Doctor Mateo por la promoción que desde esta se hace de la forma de vida en un pueblo de Asturias.

Serie Antena 3

El acto de entrega, como no podía ser de otra manera, se desarrolló en torno a una mesa con un estupendo desayuno, habitual en las casas de ALDEAS, y en un sitio encantador como es La Casona de Quintes.

Aunque el día era tipicamente Asturiano y no pudimos disfrutar del hermoso jardín de la casa para desayunar, ello no impidió que tanto los homenajeados como los demás asistentes dieramos buena cuenta de un desayuno donde no faltaron bizcochos de nata, rosquillas de anís, torrijas, magdalenas de canela, tortilla, quesos Asturianos, bollos preñaos y por supuesto café y zumo natural. Todo ello en un ambiente de familiaridad que suele acompañar a todos los que visitan nuestras casas y disfrutan con nuestros desayunos caseros sin las prisas del trabajo.

La reunión tambien resulto una escusa perfecta para que los propietarios de las casas integrantes de la marca ALDEAS, departieran sin prisa sobre los problemas del sector y aprovecharan la mañana para conocer una casa perteneciente a ALDEAS.

Es de agradecer tambien la presencia de personas ajenas a la marca que nos facilitaron el reportaje fotográfico que de otra forma sería impensable, gracias a Vanina Posada Casares por tomar las instantaneas que se publican en este blog.

Tambien quiero agradecer desde aquí a Alberto Bustos por su diseño del trofeo así como por su rápida elaboración, ya que como él sabe, fue todo un poco acelerado en los últimos días.

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