LA PORTIELLA DE LLOSU

Casa Rural en Cabrales, Picos de Europa

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De ruta por Cabrales y Onis

Una ruta circular y sencilla para recorrer los limites de los Concejos de Cabrales y Onis.
Canales – Collau los Buitres – Canales

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De ruta por Cabrales

Esta semana ademas de nuestras labores cotidianas en La Portiella del Llosu hemos servido como guías del concejo de Cabrales en dos experiencias diferentes.

En una de ellas, Stefan Wimmer periodista alemán de visita en Cabrales para dar a conocer en sus programas radiofonicos el proceso de elaboración del Quesu de Cabrales y la producción de la sidra.

ENTREVISTA EN EL COMERCIO

En la otra, un poco mas física, hemos hecho de acompañantes / guías a Peter Hunt de la empresa Inntravel para la redacción de las notas de la ruta autoguiada de Pandiello a Bobia

Dos formas diferentes de promocionar un territorio como Cabrales, mediante la gastronomía y el paisaje. Algo que al final son las dos caras de una misma moneda, sin este paisaje no podríamos tener las cuevas que nos proporcionan la maduración necesaria para uno de los mejores quesos y por otra parte no hay nada mejor que una tapa de Quesu Cabrales y una botellina de sidra después de un día por el monte.

15 años

Hace 15 años por estas fechas aun estábamos en “pañales” en este proyecto conocido ahora como “La Portiella del Llosu”.

En esas fechas no podíamos ni imaginarnos que nos depararía esta aventura que empezaba de una ruina y en la que Marivi había invertido no solo dinero, sino muchas ilusiones y tiempu para recuperar el viejo caserón familiar.
Fachada

 

Algibe

 

Caleyón

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