Hoy asistimos como invitados en La Escuela de Hostelería de Llanes a las IV Jornadas de Formación Profesional y Empresa y como no podía ser de otra manera nos sirvieron un estupendo menú elaborado por los alumnos de esta escuela.

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Pero lo mejor fue compartir mesa y tertulia con excelentes profesionales del sector hotelero/hostelero como Lluis Nel jefe de cocina de Tierra Astur, Alejandro jefe de cocina de Llantares de Mar y con Ricardo Silvestre director del Palacio de Luces.